NUESTRA COMIDA

En Maestró trabajamos duro para ofrecerte una carta variada que pueda combinarse con nuestra cerveza para que así, disfrutes de una verdadera experiencia more than beer.

NUESTRAS CERVEZAS

CAÑA (30cl)

BLONDE                       2,90 €

 

AMBRÉE                       3,10 €

 

BLANCHE                    3,10 €

 

BRUNE                          3,10 €

 

CERVEZA                    3,90 €

DE TEMPORADA

PINTA (50cl)

BLONDE                       4,90 €

 

AMBRÉE                       5,30 €

 

BLANCHE                    5,30 €

 

BRUNE                           5,30 €

 

CERVEZA                     5,60 €

DE TEMPORADA

JARRA (1,5 L)

BLONDE                               12,90 €

 

AMBRÉE                               13,90 €

 

BLANCHE                            13,90 €

 

BRUNE                                   13,90 €

 

CERVEZA                             14,90 €

DE TEMPORADA

TRITÓN

BLONDE                                    3L  23,50 €

                                                         5L  38,00 €

 

BLANCHE                                 3L  25,50 €

                                                         5L  39,90 €

 

AMBRÉE                                    3L  25,50 €

                                                         5L  39,90 €

 

BRUNE                                        3L  25,50 €

                                                         5L  39,90 €

 

CERVEZA                                  3L  27,50 €

DE TEMPORADA                 5L  43,90 €

 

DEGUSTACIÓN (12 cl)

ELIGE TU COMBINACIÓN* por 5,10 €:

- Nuestros 4 estilos

- 3 cervezas + cerveza de temporada

 

*Completa tu degustación combinándola con el mejor queso para cada estilo por 4€.

Entrantes

Tapas

FLAM CHIPS

 

BRAVAS MAESTRÓ

 

MINI WELSH

A base de queso fundido con cerveza

 

CARBONNADE FLAMANDE

Dados de ternera a base de nuestra cerveza

 

PIMIENTOS DEL PADRÓN

 

ENSALADILLA RUSA

 

CUCURUCHO DE PATATAS FRITAS CASERAS

 

DADOS DE BACALAO CON SALSA DE LIMÓN

 

CALAMARES A LA ANDALUZA

 

CRUJIENTE DE POLLO

 

TORTILLA DE PATATAS

Con pan con tomate

 

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA

Con pan con tomate

 

Aperitivos

ACEITUNAS

Alcachofa con anchoa

 

ANCHOAS (6u)

Con pan con tomate

 

BERBERECHOS

Con pimentón de la vera o al limón

 

MEJILLONES EN ESCABECHE

 

VARIADO DE APERITIVOS

Berberechos, mejillones y olivas 

 

ROSAS DE TÊTE DE MOINE

 

TABLA DE QUESOS ARTESANOS

 

MINI HAMBURGUESA

 

CROQUETAS (4u)

Setas, cocido,  jamón y bacalao

 

TABLA DE EMBUTIDOS

Montaditos

FRÍOS

ENSALADILLA RUSA

Con atún en escabeche

 

ESQUEIXADA DE BACALAO CON TAPENADE 

STEAK TARTAR

 

SALMÓN AHUMADO

Con salsa bearnesa

 

MI CUIT DE FOIE 

 

CALIENTES

BAVETTE

Medallón de ternera con pimiento del padrón

 

MORCILLA DE PIÑONES

Con brie y cebolla confitada  

 

CAMEMBERT CON MEMBRILLO

 

CRUJIENTE DE LANGOSTINOS

Con salsa tártara

TORRADAS

JAMÓN IBÉRICO                                          1 - 1/2

 

ESCALIVADA CON ANCHOAS                    1 - 1/2

 

ESCALIVADA CON ATÚN                             1 - 1/2

 

QUESO MAROILLES                                     1 - 1/2

 

SALMÓN, BRIE Y RÚCULA                          1 - 1/2

 

ESCALIVADA CON ATÚN                              1 - 1/2

 

BRIE, SOBRASADA Y MIEL                          1 - 1/2

Primeros y Segundos

ENSALADAS

ESQUEIXADA DE BACALAO

Bacalao desmigado con tomate, cebolla y olivada

 

ESCAROLA, CUSCURROS Y TORREZNOS

Ensalada de escarola, huevo, beicon, picatostes y vinagreta de Jerez.

 

ESPECIAL MAESTRÓ

Mezclum de ensalada de temporada con queso de cabra,

frutos secos y vinagreta de frutos rojos

 

DE ESCALIVADA CON VIRUTAS DE IBÉRICO

Pimiento rojo, berenjenas asadas con jamón ibérico y cebolla pochada

 

DE BURRATA Y TOMATE DE TEMPORADA

Burrata con tomate de temporada y aceite de tartufo

 

 

 

 

WELSH & PLATOS BISTRÓ

WELSH CLÁSICO

Plato de queso fundido a base de cerveza negra

 

WELSH MAESTRÓ

Plato de queso fundido a base de cerveza negra más hamburguesa

 

CARBONNADE FLAMANDE ESTOFADO DE BUEY*

Dados de ternera estofados al aroma de cerveza Maestró

 

POLLO GRATINADO AL MAROILLES

Suprema de ave, jamón ibérico, cebolla y salsa de Maroilles gratinado

 

MAESTRÓ BISTRÓ

Degustación de platos bistró (welsh, carbonnade y os a moelle)

 

OS À MOELLE HUESO DE TERNERA*

Tuétano con hierbas provenzales

HAMBURGUESAS

IBÉRICA

Pan de coca, queso brie, tomate, cebolla confitada, jamón ibérico, salsa de mahonesa a base de cerveza Maestró 

 

MAESTRÓ

Pan de cerveza, remolacha encurtida por nosotros, mostaza à l'ancienne, salsa de cerveza Maestró 

 

CLÁSICA

Pan de cerveza, queso cheddar, tomate, cebolla, ensalada de temporada

 

CATALANA

Pan de coca, queso de cabra, pimientos escalivados, berenjena, cebolla confitada y salsa tapenade

FLAMMEKUECHES

LA CLÁSICA

Cebolla y beicon

 

LA MAESTRÓ

Cebolla, beicon, champiñones y queso rallado

 

LA NAPOLITANA

Cebolla, mozzarella, tomate

fresco y albahaca

 

LA PROVENZAL

Cebolla, pimiento, tomate, champiñones, pollo, queso rallado, mostaza à l´ancienne y hierbas provenzales

 

LA VEGETARIANA

Cebolla, pimiento, champiñones, tomate, corazón de alcachofa, albahaca y queso rallado

 

LA TRES QUESOS

Cebolla, queso de cabra, brie y emmental

 

LA MORCILLA Y BRIE

Cebolla, morcilla, queso brie,

manzana y emmental

 

LA PAISANA

Cebolla, champiñones, queso

de cabra, tomate, jamón y albahaca

 

LA SALMÓN

Salmón ahumado, mozarrella,

tomate, albahaca y cebolla

 

SURTIDO DE FLAMMEKUECHES

5 tipos diferentes de nuestra carta

POSTRES & CAFÉ

LOS DE SIEMPRE

CAFÉ GOURMET

 

CREMA CATALANA

 

COPA DE TIRAMISÚ

 

TARTA DEL DÍA

 

COULANT DE CHOCOLATE

Con helado de vainilla

NUESTROS HELADOS Y SORBETES

VAINILLA

CHOCOLATE

LIMÓN

CAFÉ

MANGO

FRESA

CAFÉ E INFUSIONES

CAFÉ

CORTADO

CAFÉ CON LECHE

CARAJILLO

TÉS

INFUSIONES

CHOCOLATE CALIENTE

CACAOLAT

SUIZO

IRISH COFEE

VASO DE LECHE

FLAMMEKUECHES DULCES

DE MANZANA

DE MANZANA Y HELADO DE VAINILLA

DE MANZANA Y NUTELLA ®

DE FRUTA DE TEMPORADA

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